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下味冷凍☆もも肉唐揚げ レシピ・作り方
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食べ盛り3兄弟まま
安い時にまとめ買いして作っています。
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1
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材料(4人分)
とりもも肉
1枚
小麦粉
大さじ2
A
醤油、酒
各大さじ1
生姜、にんにく
各チューブ3cm
ごま油
少々
作り方
1
鶏肉は一口サイズに切る。ポリ袋にお肉とAを入れて揉み込む。
2
空気をできるだけ抜いて口を縛る。平らにしたら冷凍庫へ。
3
食べるときは、自然解凍や冷蔵庫で解凍する。小麦粉を入れて揉み込み、180度の油で5分ほどカラッと揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
モモ肉が安かったので、唐揚げ用に作りました。
公開日:2019/12/17
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