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レシピ詳細
鶏モモ肉の塩炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
kumamiku
串にさせば塩焼き鳥風♩
材料(2人分)
鶏モモ肉
300グラム
白ネギ
1本
白ネギにまぶす用の塩
適量
★酒
大さじ1
★塩
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★にんにくチューブ
3センチ程
油
適量
作り方
1
鶏モモ肉を一口大に切り、★に漬け込んでおく。白ねぎも3センチ程の大きさに切り、塩をまぶして少し馴染ませる。
2
フライパンに油をひき、鶏ももねぎを入れ蓋をして蒸し焼きする。
3
鶏モモ肉の色が変わってきたらひっくり返し、再度蒸し焼きにする。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
下味をしっかりつけて蒸し焼きすることでふっくらジューシーです。
きっかけ
大量にあったもも肉をごはんのおかずにもおつまみにもなるように作りました。
公開日:2019/11/16
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