ありあわせ野菜のコンソメスープ レシピ・作り方

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だんご7
ありあわせの野菜とベーコンをコンソメ味に仕立てました。圧力鍋で作るので時間がかかりません。

材料(4人分)

パプリカ
2分の1個
玉ねぎ
2分の1個
人参
8分の1本
トマト
2個
ベーコン
2枚
コンソメ顆粒
小2
大2
冷凍グリンピース
大2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    家にあった野菜(トマト、玉ねぎ、人参、パプリカ)とベーコン。
  2. 2
    野菜を1センチ角にカットし、ベーコン・コンソメ・酒・水200CCと共に圧力鍋に入れます。加圧し重りが回ったあと中火で3分その後火を止めて7分放置。
  3. 3
    だいたい完成です。
  4. 4
    冷凍グリーンピースを加えひと煮立ちさせて、塩コショウで味を整えて完成です。
  5. 5
    完成写真。

おいしくなるコツ

圧力鍋で水分少なめでギュッと煮てしまうことです。

きっかけ

メインがとんかつだったので作りました。

公開日:2019/08/30

関連情報

カテゴリ
玉ねぎトマト全般にんじんコンソメスープ
料理名
ありあわせ野菜のコンソメスープ

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だんご7 4人家族で大きい子供が2人います。 ご飯作りのモチベーションを上げるために投稿しています。 よろしくお願いいたします。

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