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ありあわせ野菜のコンソメスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ありあわせ野菜のコンソメスープ
  • 300円前後

ありあわせの野菜とベーコンをコンソメ味に仕立てました。圧力鍋で作るので時間がかかりません。

作り方

  • 1

    家にあった野菜(トマト、玉ねぎ、人参、パプリカ)とベーコン。

  • 2

    野菜を1センチ角にカットし、ベーコン・コンソメ・酒・水200CCと共に圧力鍋に入れます。加圧し重りが回ったあと中火で3分その後火を止めて7分放置。

  • 3

    だいたい完成です。

  • 4

    冷凍グリーンピースを加えひと煮立ちさせて、塩コショウで味を整えて完成です。

  • 5

    完成写真。

きっかけ

メインがとんかつだったので作りました。

おいしくなるコツ

圧力鍋で水分少なめでギュッと煮てしまうことです。

レシピID: 1980028550

公開日:2019.08.30

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料理名
ありあわせ野菜のコンソメスープ
料理用途
普段の料理

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