ゴーヤのアヒージョ 超カンタン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ゴーヤを縦半分に切り、スプーンでわたをとり、薄切りにしたものを塩水に10分ほどさらし、オリーブオイル、白ワイン、にんにくすりおろし、アンチョビみじん切りを熱した中に入れる。
-
2
弱火で5分ほど煮る。
削るタイプの岩塩をガリガリと20回し入れます。
わたしはストウブ鍋の小さいものでして
このまま食卓へ出します。
-
3
手作りしたバケットと一緒に食べました。
ちょっとした苦味が
ワインもいいけど
ビールにも合うかな
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のスペイン料理ゴーヤ
わがままだいすき
無添加にこだわったレシピを日々考え、作っています。普段、小さい孫にも作ってあげることが多いいので、調味料はシンプルなものが多いです。素材も、旬のものでなるべく安価なものを使い、ほっぺが落ちるほど美味しいレシピを考えています。離乳食にも、途中から分けたりしてあげられるように工夫したメニューを増やしていきたいと思っています。今後もどんどんアップしていきますので、よろしくお願いします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
超簡単で超美味しい