カリカリ鶏皮とピーマンの塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は小さくキッチンバサミで切る。
   ピーマンはヘタを取り、細切りにする。

2. 2

   フライパンで鶏皮を弱火でカリカリになるまで焼く。
   ※出てくる脂が多いので容器などに取っておく（他の料理用）

3. 3

   鶏皮がカリカリになったらピーマンを入れてザッと炒めて脂が回ったら塩コショウして出来上がり。