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じゃがいも・アーリーレッド・ニラの味噌汁 レシピ・作り方

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だんご7
ニラ以外ほとんどカレーの具です。

材料(4人分)

じゃがいも
1個
人参
3分の1本
アーリーレッド
6分の1個
ほんだし
小1
600CC
ニラ
5本
味噌
大1と2分の1
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作り方

  1. 1
    じゃがいも・人参・アーリーレッドを食べやすい形にカットしておきます。
  2. 2
    ニラも用意しておきます。
  3. 3
    ほんだし+水で、じゃがいも・人参を柔らかくなるまで煮ます。
  4. 4
    味噌を溶き入れアーリーレッド・ニラを加えさっと煮て出来上がりです。
  5. 5
    完成写真。

おいしくなるコツ

ニラとアーリーレッドは食べる直前に火を通します。アーリーレッドは極薄にスライスして吸口のようにして食べるのも良かったかなあと思いました。次回はそうします。

きっかけ

野菜を沢山摂取したいと思ったので作りました。

公開日:2019/06/08

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁夕食の献立(晩御飯)玉ねぎにんじんじゃがいも
関連キーワード
味噌 アーリーレッド じゃがいも 人参
料理名
じゃがいも・アーリーレッド・ニラの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

だんご7 4人家族で大きい子供が2人います。 ご飯作りのモチベーションを上げるために投稿しています。 よろしくお願いいたします。

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