薄切り豚肉のロールとんかつ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生姜焼き用豚肉 4枚
- 溶けるチーズ 大さじ4～
- 塩コショウ 少々
- ☆薄力粉 大さじ1
- ☆水 大さじ1
- ☆卵白 1/2個分
- パン粉 カップ2/3～
- キャベツ ２枚
- 油 適量
作り方
-
1
☆を合わせてバッタ液を作っておく。
キャベツは千切りにして皿に盛り付けておく。 - 2 豚肉を広げて塩コショウを振り、溶けるチーズを乗せて巻いてバッタ液にくぐらせ、パン粉をまぶしてギュッと握って余分なパン粉を落とす。
-
3
フライパンに少し多めの油を引いて熱し、２のパン粉をつけた豚肉を焼き揚げしてよく油を切って１の皿に盛り付けて出来上がり。
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- 料理名
- ロールとんかつ
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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