豚バラ春キャベツ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、春キャベツはざく切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒める。

3. 3

   玉ねぎを端に寄せ、豚バラ肉を炒める。

4. 4

   豚バラ肉にだいたい火が通ったら、その上に春キャベツを広げ乗せ、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   全体をさっと炒め、春キャベツがしんなりしたらＡを回し入れて炒める。とろみがついたら粗挽き黒胡椒で味を整える。