さっぱりジューシーなミニトマトの白出汁浅漬け レシピ・作り方

さっぱりジューシーなミニトマトの白出汁浅漬け
  • 1時間以上
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
ミニトマトに穴を開けて濃いめのだし汁に漬けた簡単な一品。

材料(2~4人分)

  • ミニトマト 20個
  • ☆白出汁 大さじ3
  • ☆水 大さじ6
  • ☆麺つゆ 小さじ2

作り方

  1. 1 ミニトマトはヘタを取ってよく洗い水気を拭き取り、爪楊枝で1個につき10箇所くらい穴を開ける。
  2. 2 ジップロックなど密封出来る袋に☆を合わせた漬け汁を作り、1のトマトを入れる。
  3. 3 よく浸るように横にして冷蔵庫で一晩以上置いて出来上がり。
  4. 4 時々、上下ひっくり返して味を均一に。

きっかけ

ミニトマトをたくさん頂いたので。

おいしくなるコツ

浸かり方が浅すぎた感じです。漬け汁が薄いというより染み込みにくかった感じ…。面倒でも皮を剥いて漬けた方が良いかもです。またリトライします。

  • レシピID:1980026095
  • 公開日:2018/11/14
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カテゴリ
トマト全般浅漬け
関連キーワード
ミニトマト プチトマト 浅漬け 白出汁
料理名
トマトの浅漬け
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つくったよレポート(2件)

  • のんのこ日和
    のんのこ日和
    2024/10/03 17:28
    さっぱりジューシーなミニトマトの白出汁浅漬け
    食べきれない時とかいいですね!
    おいしくできました。
    ありがとうございます♪
  • ささええここ
    ささええここ
    2023/08/09 09:44
    さっぱりジューシーなミニトマトの白出汁浅漬け
    美味しくできました!レシピありがとうございます♪

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