みかんジャム レシピ・作り方
材料(2人分)
- みかん 中3こ
- 砂糖 作り方参照
作り方
-
1
みかんの皮をむく。
薄皮はお好みで。
そのままでも問題ありません。 - 2 1で剥いたみかんの重さを計る。その重さの30~40%程度の重さの砂糖を用意する。
- 3 鍋にみかんと砂糖を入れ、15分ほど置く。
- 4 火にかける。砂糖をかけたみかんから水分が出るので、お水等は必要ありません。
-
5
そのままお好みの固さまで煮詰めてできあがり☆
※冷えると案外固くなるので気を付けてください! - 6 ☆お砂糖少なめのため、冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。
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