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リラックマのチョコクリームマン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

  • ★強力粉

    200g

  • ★薄力粉

    70g

  • ☆ココア

    7g

  • ★砂糖

    25g

  • ★塩

    小1

  • ★ベーキングパウダー

    小1

  • ★ドライイースト

    小1

  • ★バター

    15g

  • ★水

    80g

  • ★豆乳か牛乳

    80g

  • ブラックココア、黄色色素

    適量

  • チョコクリームかカスタードクリーム

    400gくらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
リラックマのチョコクリームマン

ローソンのリラックママンの再現レシピ(*^^*)

作り方

  • 1

    ★を全てホームベーカリーにいれ、パン生地を作る。
    100グラムほど取り出し、白色生地、ブラックココアいりの生地、黄色色素いりの生地を作る。
    のこりの生地に☆のココアをいれよく練る。

  • 2

    ココア生地を30分ほど温かいところで1.5倍になるまで発酵させる。

  • 3

    ココア生地は8等分し、耳の部分を少し残し、写真の様に広げる。中心あたりは生地分厚くして。

  • 4

    チョコクリームを包み、30分ほど発酵させ、耳と口と目を写真の様につけて、強火で15分ほど蒸す。

きっかけ

ローソンのリラックママンの再現レシピ(*^^*)

レシピID: 1980025747

公開日:2018.10.04

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