細切りで時短♪揚げない簡単大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは軽く皮を剥き、6mm角くらいの細さに細切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひいてサツマイモを並べ、弱火で焦げ目がつくまでひっくり返しつつ、蒸し焼きにする。
   ※串が刺さればOK。

3. 3

   サツマイモに火が通ったら片方に寄せ、余分な油をキッチンペーパーなどで取り除く。

4. 4

   フライパンの空いた所に★の調味料を入れてサツマイモに絡めながら軽く煮詰め、トロリとしてきたら出来上がり。