バレンタインにハートのガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刻んだチョコとバターをボウルに入れて湯煎で溶かし、しっかりツヤがでるまで滑らかにする。
   ◇オーブンを180度に予熱開始。

2. 2

   1が滑らかになったら生クリームを入れて混ぜ、さらに溶き卵と砂糖を少しずつ加えてよく混ぜる。

3. 3

   薄力粉とココアを振るいながら２に入れて、ゴムべらでさっくりと混ぜ、仕上げにブランデーを入れる。

4. 4

   バター（分量外）を内側に塗ったケーキ型に流し入れオーブンで20分～30分焼いて出来上がり。
   ※串を刺して何も付いてこなければOK）

5. 5

   甘さ控えめなので、お好みで食べる時に生クリームを添えたり、粉砂糖を振ってお召し上がりください。