HB使いこなし お芋がゴロゴロ 1斤 レシピ・作り方
材料(1斤人分)
- 強力粉
- 250g
- 粗塩
- 4g
- 砂糖
- 10g
- ショートニング
- 8g
- 水
- 180g
- 白神こだま酵母ドライG
- 1袋 (5g)
- 焼き芋
- 300g
作り方
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- 1
- 焼き芋は 好みの大きさにカットします
トッピング用に 少しだけ小さめにカット
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- 2
- サツマイモと白神こだま酵母ドライG以外を パンケースに入れセット中蓋をします
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- 3
- イースト皿に白神こだま酵母ドライGを入れ外蓋をしてパン生地コースでスタート
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- 4
- トッピング用にサツマイモとパン生地を少し除け
生地に焼き芋を潰さないように混ぜます
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- 5
- 捏ね羽根を外したパンケースに 生地を戻しトッピング用のサツマイモを乗せ 除けておいた生地を薄く伸ばし被せます
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- 6
- パンケースをセット蓋をして早焼きコースでスタート焼き上がりを待ちます
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- 7
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- 1斤 1491kcal
100gあたり 206g
ナショナル SD-BH1011斤焼