【うま塩】で簡単味付け焼き餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はサッと蒸し焼きにして水に取り、みじん切りにして水気を絞っておく。
   長ネギもみじん切りする。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉を入れて手でしっかりと粘りが出るまでこねたら１の野菜と★の調味料を加え、さらにこねる。

3. 3

   タネを4等分にして皮に入れる量を調節しながら包んでいく。

4. 4

   よく熱したフライパンに油をひき、餃子を並べて軽く焦げ目がつくまで焼く。

5. 5

   熱湯をカップ1/3くらい入れて3分ほど蒸し焼きにして、蓋を取って水気を飛ばしたら出来上がり。