薄切り肉のマスタードサンドカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参は薄切りにして、オリーブオイルを引いたフライパンで蒸し焼きにして塩コショウを振り、お皿に盛り付けておく。

2. 2

   豚肉の片側に粒マスタードを塗ってもう１枚重ねてさらにマスタードを塗り、3枚のサンドにする。

3. 3

   ☆を混ぜた水溶き薄力粉を２の裏表につけ、パン粉をたっぷりまぶす。

4. 4

   １のフライパンにオリーブオイルを足して多めの油で両面カリッとするまで焼いてじゃがいもとにんじんを盛り付けた皿に乗せる。

5. 5

   とんかつソースをかけたり、醤油をかけたりお好みでどうぞ。