シュウマイの皮で作る餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはフードプロセッサーにかけます。ポリ袋に入れて塩をして少し置きます。水けを絞ります。

2. 2

   ニラをみじん切りします。

3. 3

   ひき肉、キャベツ、にら、塩コショウ、ごま油、酒、片栗粉、ショウガ、味の素を混ぜます。ポリ手袋を使うと衛生的です。

4. 4

   シュウマイの皮で包んでいきます。

5. 5

   焼く時まで、タッパーなどにしまっておきます。

6. 6

   ごま油を引いたフライパンに餃子を並べ、熱湯を注ぎ、ふたをして蒸し焼きにします。

7. 7

   出来上がりです。