オクラとにんじんの焼き揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは洗ってヘタの部分を取り除いておく。
   にんじんは皮を剥き、5mmくらいの厚さの細切りにする。

2. 2

   ☆の材料を合わせて調味液をつくっておく。

3. 3

   フライパンに少量の油を入れて熱し、にんじんとオクラを焼き揚げにする。
   ※にんじんはじっくり、オクラはサッと。

4. 4

   キッチンペーパーでよく油を切ったオクラとにんじんを２の調味液に浸して出来上がり。

5. 5

   浸す時間はお好みで。
   冷蔵庫で冷やしても美味しいです。