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鰹のから揚げ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
だんご7
加熱調理用の鰹がお買い得だったので作りました。
材料(4人分)
鰹切り身
3切れ
ショウガ
ひとかけ
醤油
大2
酒、みりん
小1
サラダオイル
100㏄
片栗粉
4分の1カップ
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作り方
1
血合いを取り、食べやすくカットします。
2
ショウガすりおろし、酒、みりん、しょうゆに10分つけておきます。
3
片栗粉をまぶし、サラダオイルで揚げます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
つけ汁の酒、みりんを少なめにして、味を濃くしました。
きっかけ
加熱調理用の鰹が安く手に入ったので作りました。
公開日:2017/07/07
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夕食の献立(晩御飯)
魚のおもてなし料理
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料理名
鰹のから揚げ
このレシピを作ったユーザ
だんご7
4人家族で大きい子供が2人います。 ご飯作りのモチベーションを上げるために投稿しています。 よろしくお願いいたします。
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