ふわとろオムレツ乗せハッシュドポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとニンニクは薄切りしておく。豚肉も同じくらいの大きさに切る。
   卵はよく溶いて☆の材料を加えてよく混ぜる。

2. 2

   フライパンにオイルを引き、ニンニクを入れて弱火で炒めて香りを出す。

3. 3

   玉ねぎと豚肉を炒めて塩コショウして、火が通ったらカップ２くらいの水とケチャップを入れて15分ほど煮込む。

4. 4

   火を止めてハッシュドビーフのルウを溶かしてから再び弱火で少し煮込む。

5. 5

   別のフライパンにバターを溶かして１の卵液を全部流し入れて半熟オムレツを作る。

6. 6

   炊きたてご飯を皿に盛り、5のオムレツを半分に切って、ご飯に乗せる。

7. 7

   6にハッシュドポークをたっぷりかけて出来上がり。
   ※あれば乾燥パセリやバジルなど振る。