シーフードミックスを入れたお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗い千切りに、ネギはみじん切りにしておく。

2. 2

   卵を溶きほぐしたボウルにだし汁を入れて、
   合わせた粉類をふるってダマにならないようによく混ぜる。

3. 3

   ２にキャベツ、ネギと桜えびを入れてざっくりと混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を引いて、生地を半分流しいれ、シーフードミックスをバランスよく埋め込むように置いていく。

5. 5

   ひっくり返して蓋をして蒸し焼きして両面焼けたら出来上がり。
   もう一枚も同じように焼く。

6. 6

   お好み焼きソース、青海苔、紅しょうが、鰹節などかけてどうぞ。
   ※お好みでマヨネーズなども。