必見！脂の落とし方～豚バラ生姜焼き～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   テフロンフライパンに豚バラ肉を敷き詰めます。

2. 2

   焼いて脂を出します。焼きすぎると炭化してしまうのでほどほどに。

3. 3

   ２を熱湯に通して更に脂を流します。

4. 4

   フライパンに移し、ここでようやく調味。ショウガすりおろし、酒、醤油、みりん、砂糖を加えます。一煮立ちしたら火を止めて味を含ませます。10分ぐらい。

5. 5

   再度火を点け、汁気を煮飛ばしながら炒めて出来上がりです。