材料（４人分）
- キャベツ
- ５枚
- ピーマン
- １個
- ねぎ
- １０センチ
- 生姜、ニンニクチューブ
- 各２センチ
- 豚バラスライス
- ２枚
- 豆板醤、コチュジャン
- 各小１
- 醤油、塩コショウ、黒コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 豚バラ肉を食べやすい長さにカットしてフライパンで炒めます。ニンニク、ショウガ、豆板醤、コチュジャンを絡めます。
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- 2
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- キャベツ、ねぎ、ピーマンを加え、炒めます。醤油、塩コショウ、黒コショウで味付けします。
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- 3
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- 盛り付けて出来上がりです。
おいしくなるコツ
春キャベツは柔らかいので、さっと炒めてすぐ食べるのがおススメ。
きっかけ
キャベツが安く、沢山食べようと思ったので。