切り口が綺麗なカツ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けてサラダオイルで揚げます。

2. 2

   プライパンに、はちみつ、みりん、酒、醤油、味噌、ソースを合わせひと煮立ちしたらカツを煮ます。

3. 3

   そのまま冷まします。

4. 4

   よく切れる包丁で静かに切ります。

5. 5

   お弁当に入れました。