豚の生姜煮焼き！？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に、酒、みりん、醤油、砂糖、生姜すりおろしで味付けします。

2. 2

   フライパンで半生に焼きます。コレで肉がまっすぐに成形出来ました。

3. 3

   もう一回たれに漬けます。

4. 4

   漬け汁ごと、フライパンで肉を強火で煮ます。

5. 5

   水分が飛んで、肉に焼き色が付き始めたら出来上がりです。

6. 6

   必要以上に焦げないで旨く焼きあがりました。