簡単なのにパフェみたいに美味しい★★ムース★★ レシピ・作り方
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材料(5人分)
作り方
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1
市販のいちごヨーグルトを150cc用意する。
ゼラチンを水でふやかす。
飾り用のキウイせとかを切っておく。
生クリームは、砂糖を加えて泡立てておく。 -
2
ヨーグルトを鍋に入れ中火~弱火でコトコトする。すると、液状になってくる。そこへ、ゼラチンを入れる。
加熱をやめ冷ます。 -
3
生クリームの中へ、〈2〉を少しずつ入れ混ぜ、また少しずつ入れ混ぜ・・・を繰り返す。
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4
容器の中へ入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
飾りの果物を上にのせてできあがり!
きっかけ
ヨーグルトがたくさんあったので・・・いつもは無糖で作りますが、今回は初の果糖でした。でも美味しくできたのでレシピにしました。
おいしくなるコツ
ヨーグルトと加熱して液状にしたので、できあがりは分離せずきれいなムースになりました。 〈2〉の過程でほんの少し分離はしますが、気にせず作り続ければ最終OKですよ♡
- レシピID:1980019446
- 公開日:2017/04/05
関連情報
- カテゴリ
- ムース・ババロア
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