簡単なのにパフェみたいに美味しい★★ムース★★ レシピ・作り方

簡単なのにパフェみたいに美味しい★★ムース★★
  • 約15分
  • 300円前後
た〜ちゃん0866
た〜ちゃん0866
冷蔵庫にある材料で簡単にムースを作りました!
簡単なのに美味しいよ♪

材料(5人分)

  • ゼラチン 5g
  • 水(ゼラチン用) 大さじ2
  • いちごのヨーグルト(果糖のもの) 150cc
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖(生クリーム用) 小さじ1
  • キウイ 1/3個
  • せとか(オレンジでも可) 1/4個

作り方

  1. 1 市販のいちごヨーグルトを150cc用意する。
    ゼラチンを水でふやかす。
    飾り用のキウイせとかを切っておく。
    生クリームは、砂糖を加えて泡立てておく。
  2. 2 ヨーグルトを鍋に入れ中火~弱火でコトコトする。すると、液状になってくる。そこへ、ゼラチンを入れる。
    加熱をやめ冷ます。
  3. 3 生クリームの中へ、〈2〉を少しずつ入れ混ぜ、また少しずつ入れ混ぜ・・・を繰り返す。
  4. 4 容器の中へ入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
    飾りの果物を上にのせてできあがり!

きっかけ

ヨーグルトがたくさんあったので・・・いつもは無糖で作りますが、今回は初の果糖でした。でも美味しくできたのでレシピにしました。

おいしくなるコツ

ヨーグルトと加熱して液状にしたので、できあがりは分離せずきれいなムースになりました。 〈2〉の過程でほんの少し分離はしますが、気にせず作り続ければ最終OKですよ♡

  • レシピID:1980019446
  • 公開日:2017/04/05
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