残ったチキンフィレにドレッシングでサラダ風 レシピ・作り方

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デラみーやん
Xmasに買ったチキンやお惣菜のチキンが残ったときに少し変わった食べ方を♪

材料(2人分)

チキンフィレ
2枚
レタス
2枚
薄切り玉ねぎ
1/6個
☆オリーブオイル
大さじ2
☆レモン汁
小さじ1
☆ポン酢
大さじ1/2
☆塩コショウ
少々
☆乾燥パセリ
少々

作り方

  1. 1
    冷めたチキンはオーブントースターで焦げないようにこんがりと焼く。
  2. 2
    焼いてる間にレタスを洗って水気を拭き、一口大にして薄切りにした玉ねぎと一緒に皿に盛り付けておく。
  3. 3
    ☆の材料を合わせて泡立て器でしっかりと混ぜ、ドレッシングを作る。
  4. 4
    焼けたチキンを一口大に切って、2に乗せて3のドレッシングをかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

トマトやパプリカ、アスパラ、ブロッコリーなど野菜多めの方がおいしいです。チキンが入っているのでメインとしておもてなしにも♪

きっかけ

残ったチキンをそのまま食べるのが飽きたので。

公開日:2016/12/27

関連情報

カテゴリ
チキンナゲットお肉を使ったサラダ鶏のから揚げフライドチキン
関連キーワード
サラダ 鶏肉 ドレッシング チキンサラダ
料理名
チキンサラダ

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デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

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