便秘解消に!ごぼうと人参のきんぴら レシピ・作り方
材料(2人分)
- ごぼう
- 大1本
- 人参
- 大1/3
- 酒
- 大2
- ●醤油
- 大1
- ●みりん
- 大2
- ●砂糖
- 大1弱
- いりごま
- 少々
- ごま油
- 大1
作り方
-
- 1
-
- ごぼうと人参は、洗って皮をむき、ささがきに。
-
- 2
- ふらいぱんに、ごま油を熱し、ごぼうと人参を入れ、油が全体に回るくらいまで炒める。
-
- 3
- 酒を入れ、火が通るまで炒めたら、●の材料を全て入れ、煮詰める。
ごまを振り、完成。
きっかけ
ごぼうを買ったので、きんぴらを作ろうと思って。
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