肉団子酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を水で戻します。

2. 2

   食べやすくカットした人参を下茹でします。

3. 3

   カットしたたまねぎ、人参、肉団子を炒めます。

4. 4

   酒、砂糖、醤油、ケチャップ、酢、水、椎茸と戻し汁、片栗粉、鶏がらスープ顆粒を混ぜておきます。フライパンで熱しとろみをつけておきます。

5. 5

   4のフライパンに、タマネギ、人参、肉団子を入れて煮絡めます。椎茸は鍋の底に移動して、火に当てるようにします。

6. 6

   カットしてから入りした小松菜と共に盛り付けます。