ベーコンと水菜のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1.5cm幅くらいに切り、水菜は5cm幅くらいに切る。
   ニンニクは薄切りにしておく。

2. 2

   たっぷりのお湯に塩小さじ１くらい入れ、固めにパスタを茹でておく。
   茹で上がる直前に茹で汁をカップにとっておく。

3. 3

   オリーブオイルをフライパンに入れニンニクの薄切りを超弱火で炒めて香りを出す。

4. 4

   ニンニクに軽く色がついたら唐辛子とベーコンも入れて一緒に炒める。

5. 5

   塩と茹で汁を入れ、ゆすって少し煮詰めたらパスタを入れて絡めてる。

6. 6

   最後に水菜と醤油を入れてザッと混ぜたらコショウを振って出来上がり。