鶏とサツマイモの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを0.8～1cmの輪切りにする。

2. 2

   油を熱し、鶏肉とサツマイモを投入して炒める。
   鶏肉の色がキツネ色になったら、いったん火を止める。

3. 3

   めんつゆ、砂糖、みりん、酒を入れ、沸騰させたら、弱火にし落し蓋をして、10分くらい煮込んで、火を止める。水溶き片栗粉をすばやく混ぜ、ひと煮たちさせる。

4. 4

   器に盛り付け、お好みでゴマをふって出来上がり。