こってり豚バラ丼☆塩だれ＆辛味ダレ2種添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ塊 200g
- 油 少量
- キャベツ 2枚
- トマト小 1個
- ご飯 2膳
- 【塩だれ】
- ☆ネギみじん切り 大さじ1
- ☆中華スープ 大さじ２
- ☆酒 大さじ1/2
- ☆レモン汁 小さじ1
- ☆塩 小さじ1/4
- ☆にんにく（チューブ） 1.5cm
- ☆煎りゴマ 小さじ1～
- ☆粒胡椒 少々
- 【コチュジャンだれ】
- ★醤油 大さじ１
- ★みりん 大さじ1/2
- ★コチュジャン 小さじ１
- ★ごま油 小さじ１
- ★砂糖 少々
- ★にんにく（チューブ） 1cm
- ★煎りゴマ 小さじ1～
作り方
-
1
豚肉は好みの厚さにスライスする。
キャベツは千切りにして水にさらしてザルにあげ、水気を切っておく。
トマトは4つ切りにしてヘタを取る。 -
2
タレは☆と★の調味料をそれぞれ別の器にてよく混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンを熱して油をひき、全体に油がなじんだら、豚肉を弱火で焼いていく。
-
4
熱いご飯の上によく水気をふいたキャベツとトマトを乗せ、焼けた肉を乗せて出来上がり。
-
5
好みのタレをかけてお召し上がりください。
※1種類でもOKですが、2種類あると楽しいです♡
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- 料理名
- 豚バラ丼
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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