簡単しっとり☆鶏むね肉のフリッターレシピ・作り方

Name: 簡単しっとり☆鶏むね肉のフリッター
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 2枚; 酒 大さじ2; 鶏ガラスープの素 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 酢 小さじ1; 塩胡椒 少々; 卵 1個; 冷水 100cc; 小麦粉 100cc; 片栗粉 50cc; マヨネーズ 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; サラダ油 フライパン1cm位

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約15分
300円前後

cocoa◆

ちょっとしたひと手間で、むね肉がしっとり柔らかでとっても美味しく☆少ない油とジップロックで洗い物も少なく☆☆

材料（2人分）

鶏むね肉: 2枚

酒: 大さじ2

鶏ガラスープの素: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

酢: 小さじ1

塩胡椒: 少々

卵: 1個

冷水: 100cc

小麦粉: 100cc

片栗粉: 50cc

マヨネーズ: 大さじ1

ケチャップ: 大さじ1

サラダ油: フライパン1cm位

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作り方

1

鶏むね肉は削ぎ切りにして塩胡椒をし、ジップロックなどに酒、鶏ガラスープの素、酢、砂糖を入れてよく揉む。
2

出来れば一日浸ける。更に卵と冷水、小麦粉、片栗粉を入れて全体に絡ませるようによく揉む。すぐ作る場合は、焼くときに衣を多く付けると味が馴染みます。
3

フライパンにサラダ油を熱し、衣をつけた肉を投入していく。半分以上白くなったらひっくり返し、両面きつね色になったらお皿に盛り付けて出来上がり☆

ケチャップとマヨネーズで召し上がれ☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ケチャップとマヨネーズを混ぜて、オーロラソースがよく合います☆

きっかけ

冷凍食品のしっとり美味しい鶏むね肉のフリッターを再現したくて☆

公開日：2016/08/16

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このレシピを作ったユーザ

cocoa◆ 基本的に簡単！節約！ヘルシー！そして覚えやすい分量のレシピを紹介したいと思います。ときには、旦那の休日や女子会での外食気分のご馳走☆パーティー☆おもてなし☆居酒屋料理を…しかし、実は安い！早い！！でも美味い！！！そんな事には気付かれない程度に(ノ゜ο゜)ノ皆が喜ぶ美味しい料理を....一緒に作りましょう((o(^∇^)o))