大粒レーズンパン レシピ・作り方
材料（１斤人分）
- 強力粉 250ｇ
- 粗塩 5ｇ
- 砂糖 5ｇ
- パームオイル 11ｇ
- 大豆レシチン あれば 0.8ｇ
- 冷水 180ｇ
- パネトーネマザー 大さじ1杯 (10.5ｇ)
- レーズンミックス 60ｇ
作り方
- 1 強力粉・塩・砂糖・パームオイル・レシチンをパンケースに入れて 水を回し入れます
- 2 パンケースをセット 食パンコースでスタート
- 3 最初の捏ねが終わり(約20分後)ねかし表示されたら パネトーネマザーを入れます
-
4
中蓋をして レーズン皿にレーズンを入れ蓋をして 焼き上がりを待ちます
-
5
総カロリー 1219kcal
重さ 469ｇ
100ｇあたり 260kcal
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