トマト缶でビーフストロガノフ レシピ・作り方

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るんるん9524
本格的な味です

材料（４人分）

牛肉
300ｇ
ニンニク
1片
玉ねぎ
1個
きのこ（マッシュルームやシメジ等）
1パック
バター
30ｇ
生クリーム
100ｇ
赤ワイン
100ｇ
小麦粉
大さじ１
ローリエ
1枚
★トマト缶
1缶
★ウスターソース
大さじ２
★ケチャップ
大さじ１
★コンソメ
小さじ１

作り方

  1. 1
    大きめのフライパンにバターを溶かし、薄切りしたニンニクとローリエをいためる。香りが出てきたら薄切りした玉ねぎをいれしんなりするまで炒める。さらにきのこを入れて炒める
  2. 2
    １に食べやすい大きさに切った牛肉をいれ炒める
  3. 3
    牛肉に火が通ったら、小麦粉を入れなじませる。
  4. 4
    ３に赤ワインをいれ、とろっとするまで加熱する。
  5. 5
    ４に★を加え、5分ほど煮込む。最後に生クリームを入れて軽く煮込んだら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛肉があったので

公開日：2016/06/15
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カテゴリ
ハッシュドビーフ

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るんるん9524 ３児の母です。 簡単で美味しいレシピを考案中です。

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