旬のアスパラと豚バラ肉のとろとろ中華味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お友達からグリーンアスパラをいっぱい頂きました♪
   茎の部分は堅いのでピーラーで削いでから調理します。。

2. 2

   アスパラは下茹でしておきます。
   豚肉は片栗粉をまぶしておきます。

3. 3

   ご存知、ウェイパー(中華だし)。
   これがあると本格中華味になります(^^)

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油をしいて豚肉を炒めます。

5. 5

   続いてアスパラ、トマトの順に加えながら炒めます。

6. 6

   アスパラがしんなりしてきたら水100ccを加えてウェイパー、砂糖、塩コショーで味付けします。
   最後に水とき片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！

7. 7

   器に盛って白ごまをトッピング。