分厚いお肉で◇やわらか生姜焼きレシピ・作り方

Name: 分厚いお肉で◇やわらか生姜焼き
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: 豚ロースかたまり肉(ロース肉でも可) 150～200g; はちみつ 大さじ1; 醤油 大さじ3; 酒 大さじ1; 生姜すりおろし(チューブ可) 大さじ1; サラダ油 大さじ1

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1時間以上
300円前後

cocoa◆

はちみつに浸けるだけで、やわらかくなって美味しすぎっ☆女性も好きな味に☆☆

材料（1人分）

豚ロースかたまり肉(ロース肉でも可): 150～200g

はちみつ: 大さじ1

醤油: 大さじ3

酒: 大さじ1

生姜すりおろし(チューブ可): 大さじ1

サラダ油: 大さじ1

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作り方

1

豚ロースかたまり肉の場合は、三枚くらいに切る。切ってあるものはそのままで☆

一枚ずつ肉の全体を、包丁の裏で叩く(両面、縦横に軽く線が入るくらい)
2

深めの器に肉を入れ、はちみつをまんべんなく塗り、30分以上置く。
3

時間が経ったら、他の調味料を全て入れ、全体的に浸けて、ラップをして冷蔵庫に入れ、なるべく1時間以上着けておく。
4

フライパンにサラダ油を敷き、浸けた肉とタレも全て入れ、中火で両面焼く。
5

両面に軽く焦げ目が付いたらお皿に盛り付けて、お好みで付け合わせの野菜などを添えて出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なるべく長く浸けること☆前日や、お昼に下ごしらえをしてラップをし、冷蔵庫に入れておくと便利です！

きっかけ

旦那の好きな生姜焼きが作りたくて☆私は生姜焼きがそんなに好きではなかったのですが、はちみつで作ってみたら大好きになりました☆☆

公開日：2016/04/23

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このレシピを作ったユーザ

cocoa◆ 基本的に簡単！節約！ヘルシー！そして覚えやすい分量のレシピを紹介したいと思います。ときには、旦那の休日や女子会での外食気分のご馳走☆パーティー☆おもてなし☆居酒屋料理を…しかし、実は安い！早い！！でも美味い！！！そんな事には気付かれない程度に(ノ゜ο゜)ノ皆が喜ぶ美味しい料理を....一緒に作りましょう((o(^∇^)o))