材料（４人分人分）
- えごまの葉
- １０枚
- 強力粉
- ２５グラム
- 水
- ５０グラム
- ベーキングパウダー
- 大さじ１
- ハム
- ２、３枚
作り方
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- 1
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- えごまの葉を洗って水気をふきとる。
-
- 2
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- 天ぷらのころもを作る。強力粉、水、ベーキングパウダーを混ぜる。
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- 3
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- えごまをころもにつけて揚げる。
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- 4
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- こんがり裏表揚げたら完成。
ハムを一緒に衣をつけて一緒に揚げるとおかず天ぷらになる。
最初に揚げる時はハムを下にして揚げると外れない。
おいしくなるコツ
焦げやすいので温度に気を付ける
きっかけ
生で食べたえごまの葉がくせがあって食べれなかったから
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