大豆入りで健康?!オムレツ(*^^*)★ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 卵
- 3個
- 合挽きミンチ
- 80g
- 玉葱
- 1個
- じゃがいも
- 1個
- 大豆
- ひとつかみ
- 塩コショー
- 4振り
- ケチャップ
- 大さじ2
- 油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 具材を食べやすい大きさに切っておきます。
-
- 2
- フライパンに、油を入れてから、合挽きミンチを炒めていきます。
-
- 3
- 2に、じゃがいも、玉葱、大豆を加え更に炒めていき、塩コショーで味付けしておきます。
-
- 4
- 卵を溶き卵にしてから、別フライパンに流し入れて、3を入れて巻いていきます。
-
- 5
- 4をお皿に盛り付けてから、ケチャップをかけて完成です。
おいしくなるコツ
大豆は、前日に水に入れてふやかしておきました。
きっかけ
夕食に作りました★
関連情報
- カテゴリ
-
オムレツ
- 料理名
-
オムレツ、大豆、卵、合挽きミンチ
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