ニンジンとソーセージのナポリタン レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
小さじ1の塩を入れた鍋でパスタを時間通り茹でる。
茹であがる直前のお湯をカップに半分ほど取っておく。 -
2
ソーセージは一口大にニンジンと玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
トマトはヘタの部分だけ取ってそのまま。 - 3 フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でニンニクを炒める。
- 4 香りがたってきたらソーセージと野菜を入れて弱火のまま炒める。
-
5
野菜に火が通ったら、茹で汁と★の調味料を入れて混ぜ合わせ、パスタを絡める。
※トマトの皮が剥がれたら取り出しておく。 - 6 仕上げに塩コショウで味を整えて出来上がり。
きっかけ
残った半端な野菜を片付けたくて。
おいしくなるコツ
にんにくを炒めるときに唐辛子も入れると辛めのアラビアータ風ナポリタンになります。
- レシピID:1980012943
- 公開日:2016/02/10
関連情報
- カテゴリ
- ナポリタン
- 料理名
- ナポリタン
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