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豚丼の残りをリメイクした肉うどん レシピ・作り方

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デラみーやん
吉野家の牛丼風豚丼の汁がたくさん残っていたのでそれを使って肉うどんにしました。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

豚肉
2~3切れ
うどん
1人前
豚丼の汁
200cc
50cc
麺つゆ
大さじ2
ネギ
4cm
一味
少々
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作り方

  1. 1
    うどんは時間通りに茹でて水で締めて、水気を切っておく。
    ネギはみじん切りか薄い輪切りにしておく。
  2. 2
    豚丼の汁(ID:1980012311)に水と麺つゆを足して小鍋で沸騰させて肉を入れて火を通す。
  3. 3
    うどんの麺を丼に入れ、2をかけてネギを散らして出来上がり。
    お好みで七味や一味を振ってお召し上がりください。

おいしくなるコツ

豚肉のだしがよく出ていますが、やや甘めなので麺つゆを足しました。具はお好みで卵やお揚げを入れても美味しいと思います。

きっかけ

つゆだくにしようと豚丼を作ったときにつゆが多すぎて残って勿体無かったから。

公開日:2015/12/08

関連情報

カテゴリ
肉うどん
関連キーワード
うどん 麺つゆ 豚丼 リメイク
料理名
肉うどん

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デラみーやん 1日1レシピを目標に投稿しています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

つくったよレポート( 1 件)

2021/04/29 13:31
美味しくいただきました(^^)
チーズケーキ:yB

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