キノコとささみのさっぱり和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に切っり、にんにくは薄切りにする。
   ぶなしめじは手でほぐしておく。

2. 2

   パスタを時間通りゆで、1分ほどささみも茹でて細かく裂いておく。
   茹であがる直前に茹で汁をカップに取っておく。

3. 3

   オリーブオイルをフライパンに入れてニンニクを弱火で炒め、香りが出たらささみ、しめじ、キャベツを入れて炒める。

4. 4

   茹で汁と塩を入れてフライパンをゆすってトロっとさせる。

5. 5

   パスタを入れて、麺つゆも回し入れ全体をざっとソースと絡めたら出来上がり。

6. 6

   皿に盛りつけて青のりを振って召し上がれ。
   ※普通の海苔を切って乗せても美味しいです。