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驚き！鶏胸肉を柔らかくする方法 レシピ・作り方

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_jampan_
パサパサになりがちの鶏胸肉、この方法で、柔らかーく仕上がります♡是非！試してみてほしいです。
みんながつくった数 6件

材料（2人分）

鶏胸肉
1枚
水
大さじ2程度
塩
小さじ1/2程度
砂糖
小さじ1/2程度
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作り方

  1. 1
    ポリ袋に、水、塩、砂糖を入れ混ぜ、鶏胸肉を入れて漬け込む。(半日程度)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼くときは、弱火でじっくーりと焼く♩皮付きの場合は、皮面からで！

きっかけ

酒、マヨネーズに漬け込む等々、色々試しましたが、この方法が一番柔らかく仕上がりました♡

公開日：2015/10/10
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関連情報

カテゴリ
鶏むね肉
料理名
鶏胸肉を柔らかくする方法

このレシピを作ったユーザ

_jampan_

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/29 18:56
唐揚げにしました。 ちょっとかたかったですが、パサつきは少なかった気がします。
れしぴみー

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