材料（4人分）
- ★卵
- 3個
- ★砂糖
- 大2.5
- ★塩
- ひとつまみ
- ★牛乳
- 大1
- とりももミンチ
- 300g
- ☆砂糖
- 大2
- ☆醤油
- 大3
- ☆おろししょうが
- 小1くらい
- 油
- 適量
- 刻みネギ
- 適量
- 冷凍うどん
- 4玉
- うどんつゆ
- 4人分
作り方
-
- 1
- 冷凍うどんはさっと茹でて水で洗う。
-
- 2
- 弱中火で温めたフライパンに油をひき、混ぜた★を流してそぼろにする。
皿に移す。
-
- 3
- ②のフライパンにミンチをいれ、弱中火で炒める。だいたい火が通ったら☆をいれ炒める。
-
- 4
- ①に②と③、刻みネギをのせ、うどんつゆをかける。
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