漬けカツオで普段着の手巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にみりんを入れてアルコールを飛ばしたら残りの☆の材料を入れて冷ましておく。

2. 2

   カツオは食べやすく、巻きやすい長さと太さにして１のタレに漬けておく。

3. 3

   玉子焼き（1980008415）を作って細長く切る。面倒なら炒り卵状にしてスプーンですくうようにしても良い。

4. 4

   新玉ねぎは薄くスライスして大皿に盛りつけ、２のカツオを上に乗せる。
   たくあん漬けは巻きやすいように細切りにする。

5. 5

   食卓に酢飯と海苔、各具材を並べて好きに組み合わせてお召し上がりください。