中華風パスタ麺でチャーシュー野菜ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を冷蔵庫から出し、水から８分茹でて半熟卵を作っておく。

2. 2

   ネギは5cmの長さで縦に細切り、青梗菜も同じくらいの長さで細切りにしておく。

3. 3

   ★の材料を分量の水と共に小鍋に入れ、沸騰させる。

4. 4

   1980011321の要領で茹でた麺は水で締めて水気をしっかりきって丼に２つに分けて入れる。

5. 5

   フライパンにゴマ油をひき、ネギとチャーシュー、青梗菜を炒め、塩コショウで軽く味つけする。

6. 6

   半熟卵と5を乗せ、スープを注いで出来上がり。
   ※ラー油やコショウはお好みでどうぞ。