干し椎茸と卵にゅうめん(*^^*)☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺は、2〜3分茹でてからザルあげして水気を切っておきます。

2. 2

   干し椎茸を戻してから食べやすい大きさに切っておきます。
   
   人参を食べやすい大きさに切っておきます。

3. 3

   鍋に水、干し椎茸、人参を入れてから火にかけて、本だし、味噌で味付けし卵を落としてお好みの固さになると火を止めます。

4. 4

   1をお椀に盛り付けてから3を入れて完成です。