蜂蜜を入れたジューシー照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の厚い部分には切り込みを入れて塩コショウと酒を振って15分ほど置いておく。

2. 2

   フライパンにオイルをひき、弱めの中火で皮目の方から5分くらい焼く。

3. 3

   ひっくり返して火を弱め、蓋をして5分蒸し焼きにする。

4. 4

   脂があまりに多いようならキッチンペーパーなどで吸い取り、★を合わせた調味料を加えて鶏肉に絡めながら煮詰めていく。

5. 5

   他のフライパンでさっと青梗菜をソテーして切ったトマトと共に皿に盛りつけておく。

6. 6

   タレにとろみがついて照りっとしてきたら出来上がり。皿に盛りつけてタレをかけ回して召し上がれ。