市販の具材を使って簡単おかめ風蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮を剥ぎ、身は小さめに切っておく。
   ネギは半分は薄い輪切りに半分はざく切りに、生姜は千切りにしておく。（※チューブでも良い）

2. 2

   鍋に出し汁を入れ、鶏肉の皮とざく切りのネギ、生姜、酒を入れ煮込む。

3. 3

   ☆の調味料を入れて湧いたら鶏肉を入れ、鶏皮は取り出しておく。

4. 4

   蕎麦麺を時間通りに茹で、ざるにあげたら水で締めてよく水気をきっておく。

5. 5

   器に麺を盛りつけ、鶏肉ごと汁をかけて、かまぼこ、玉子焼き、ネギを乗せて出来上がり。